Una garanzia di qualità

La certificazione BRC è molto più di una semplice etichetta. È una dichiarazione impegnativa che il cliente alimentare richiede alla "Filiera Alimentare". Ma cosa significa esattamente? Questa certificazione specifica impone standard europei rigorosi che vanno oltre i requisiti di legge di molti paesi. I produttori alimentari devono sottoporsi a verifiche approfondite dei processi di produzione, delle strutture e della gestione della sicurezza alimentare.

Standard europei per il mercato globale

Verifiche dei parametri e rispetto dei regolamenti nazionali

La certificazione non si limita a un controllo generico; richiede una valutazione dettagliata dei parametri critici che influenzano la sicurezza alimentare e la qualità. Ciò include la gestione dei fornitori, le procedure di produzione, la tracciabilità dei prodotti e molto altro ancora. Inoltre, rispettare i regolamenti specifici di ogni stato è fondamentale. La certificazione BRC assicura che ogni dettaglio sia attentamente considerato per garantire la conformità con le leggi alimentari nazionali e internazionali.

Perché è importante essere certificati

Essere un cliente alimentare con certificazione BRC comporta notevoli vantaggi. Innanzitutto, la fiducia del consumatore aumenta sapendo che il prodotto è stato prodotto secondo i più alti standard di sicurezza alimentare. Inoltre, l'accesso a mercati internazionali diventa più agevole, poiché molte catene di distribuzione e acquirenti esteri richiedono questa certificazione come requisito fondamentale.

Tale certificazione non è solo una necessità normativa, ma un investimento strategico nella sicurezza alimentare e nella crescita globale. Essere un cliente alimentare certificato non solo dimostra impegno verso la qualità superiore, ma apre anche nuove opportunità di mercato.